レシピ

スタッフあいのお豆腐コラム

お豆腐ソースのグラタン

グラタンの糖質は意外と多いこと、ご存知ですか? 小麦粉の代わりにお豆腐を使えば、糖質OFF&軽くてなめらかな口あたりに! お野菜もたくさん摂れて、とってもヘルシーなグラタンができます。
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やさしい味のがんもの煮付け

一口サイズの食べやすいがんもは、国産黒胡麻、国産椎茸を主体に人参やひじきなどの海草がたっぷり。膨張剤などの添加物も不使用で、揚げ油は希少な圧搾法の菜種油を100%使用。 一度食べるとファンになる方も多い商品です。ぜひ、一度お試しください\(^o^)/
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特別編☆GW後の家計のピンチを救う!! 大満足のお豆腐レシピ(^o^)

ついつい出費が増えてしまったGWが終わり、日々節約モードに切り替えなければ! と思っていますが、こんなときはお財布だけでなく、外食続きで疲れたおなかにもやさしい「お豆腐」のおかずをオススメします。
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厚揚げのドライカレー

厚揚げを入れると、お肉が少なめでもボリュームアップして食べごたえのあるドライカレーになります。
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春野菜のお豆腐ディップ

ヘルシーなお豆腐ディップは、「大豆屋」さんの木綿豆腐で作るとより濃厚な仕上がりに。 シンプルだからこそおいしさが際立つ一品です。
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常連さんレシピ第一弾! 油揚げのねぎ袋焼き

今回はいつも油揚げを買ってくださる常連さんに教わったレシピです(^o^) とても簡単であと一品ほしいな、というときにとっても便利! お酒のおつまみにも◎。
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春キャベツの肉味噌豆乳スープ

前回に引き続き、春キャベツの簡単レシピシリーズ、第2弾! 豆乳と肉味噌のマリアージュでこんなに美味しいスープが……!!
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チンで5分! 春キャベツとお豆腐のごまみそスープ

3月に入り、厳しい寒さの中にちょっとずつ春の足音が聴こえてくる季節になりましたね。 これから出回ってくるのが「春キャベツ」。 まだ寒い日にぴったりな、お家に帰ってすぐにできるあったかスープはいかがですか?
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サクサク♪ おからクッキー

おからを使った、食物繊維たっぷりのからだにやさしいクッキーです。生おからの水分を飛ばすので、やわらか&サクサクの食感が楽しめます。
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わが家の定番おかず おからの卯の花

おから料理といえば、大定番、「卯の花」ですね。 おからをおいしく炊くには、○○○を少し多めに入れること!  食感はしっとり、味はコクのある味わいに仕上がります。 「大豆屋」さんのおからは水分を多く含んでいて、しっとりなのにふわふわ。 スーパーのおからとは一味違った卯の花になること間違いなし!