スタッフあいのお豆腐コラム

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とろ〜り♡ あったか濃厚豆乳シチュー  

寒くなると恋しくなる、あったか〜いクリームシチュー♡ 市販のルーを使わなくても、豆乳でヘルシー&濃厚なシチューができますよ〜!
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バレンタインに♡ お豆腐トリュフチョコ

生クリームの代わりにお豆腐を使った、ヘルシーでお財布にも優しいトリュフチョコレートです。
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絹生揚げのほっこり甘辛煮

めんつゆで簡単に味が決まるので、空いた時間に作りおきしておくと一品足りないときにとっても便利です!
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常連さんレシピ♪ いろいろアレンジ “豆乳ポタージュ”

レシピシンプルながら玉ねぎの甘みと濃厚な豆乳のおいしさがダイレクトに伝わる飽きのこないおいしさです。
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「グランメゾン東京」風 厚揚げのネギ味噌チーズ焼き

ドラマ「グランメゾン東京」の中で、ちらっと出てきたレシピです。 簡単でおいしそうだったので早速作ってみました(*^^*) TVではグリュイエールチーズを使ってましたがピザ用でもめっちゃおいしかったです!
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常連さんレシピ♪ 黒胡麻おぼろのサラダ仕立て

「大豆屋」の変わり豆腐の中でも一際人気のある、黒胡麻をたっぷり使った「黒胡麻おぼろ」。 常連のお客様に教えていただいたサラダ感覚の食べ方が新鮮だったのでご紹介します(*^^*)
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シンプル豆乳鍋「大豆屋」スペシャル!

簡単にできて栄養たっぷりの豆乳鍋。今回は「大豆屋」さんの材料を使って、シンプルだけど、スペシャルなお鍋に仕上げました(^o^)
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ジンジャー香る、簡単! 豆乳チャイ♡

肌寒い日に飲みたくなる、温かくてピリリとスパイスの効いたチャイ。スパイスは心身をリフレッシュさせると言われています。今回は、豆乳多めで濃厚なのにとってもヘルシーなチャイの作り方をご紹介します!
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お豆腐のきのこあんかけ

秋の味覚といえば “きのこ”! 旬の時期にしか味わえない、香り高いきのこの味がしっかり効いたあんかけとお豆腐のやさしい味がベストマッチの一品です。
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お豆腐まめ知識【お豆腐の保存法について】

突然ですが、みなさん、お料理をして余ったお豆腐の保存方法はどうしていますか?