スタッフあいのお豆腐コラム

めんつゆで簡単に味が決まるので、空いた時間に作りおきしておくと一品足りないときにとっても便利です！

レシピシンプルながら玉ねぎの甘みと濃厚な豆乳のおいしさがダイレクトに伝わる飽きのこないおいしさです。

材料（２人分） 厚揚げ……１枚 長ネギ……５cmくらい 味噌……大さじ２ 酒……大さじ１ しょうゆ……小さじ１ みりん……大さじ１ 砂糖……小さじ１ ピザ用チーズ……大さじ２ 味噌、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を小さいボウ...

材料（2人分） 「大豆屋」黒胡麻おぼろ...... 1つ 大葉...... 4枚 りんご酢...... 大さじ1 お醤油...... 小さじ1 オリーブオイル...... 大さじ1 プチトマト...... 3個 お皿に大...

簡単にできて栄養たっぷりの豆乳鍋。今回は「大豆屋」さんの材料を使って、シンプルだけど、スペシャルなお鍋に仕上げました(^o^)

肌寒い日に飲みたくなる、温かくてピリリとスパイスの効いたチャイ。スパイスは心身をリフレッシュさせると言われています。今回は、豆乳多めで濃厚なのにとってもヘルシーなチャイの作り方をご紹介します！

秋の味覚といえば “きのこ”！　旬の時期にしか味わえない、香り高いきのこの味がしっかり効いたあんかけとお豆腐のやさしい味がベストマッチの一品です。

いつものマーボナスもお豆腐そぼろで作るとさっぱりとしたおかずになるので、ちょっと食欲が落ちているときも食が進みます。ぜひ、お試しくださいね＼(^o^)／