レシピ

スタッフあいのお豆腐コラム

常連さんレシピ♪ いろいろアレンジ “豆乳ポタージュ”

レシピシンプルながら玉ねぎの甘みと濃厚な豆乳のおいしさがダイレクトに伝わる飽きのこないおいしさです。
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「グランメゾン東京」風 厚揚げのネギ味噌チーズ焼き

材料(2人分) 厚揚げ……1枚 長ネギ……5cmくらい 味噌……大さじ2 酒……大さじ1 しょうゆ……小さじ1 みりん……大さじ1 砂糖……小さじ1 ピザ用チーズ……大さじ2 味噌、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を小さいボウ...
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常連さんレシピ♪ 黒胡麻おぼろのサラダ仕立て

材料(2人分) 「大豆屋」黒胡麻おぼろ...... 1つ 大葉...... 4枚 りんご酢...... 大さじ1 お醤油...... 小さじ1 オリーブオイル...... 大さじ1 プチトマト...... 3個 お皿に大...
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シンプル豆乳鍋「大豆屋」スペシャル!

簡単にできて栄養たっぷりの豆乳鍋。今回は「大豆屋」さんの材料を使って、シンプルだけど、スペシャルなお鍋に仕上げました(^o^)
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ジンジャー香る、簡単! 豆乳チャイ♡

肌寒い日に飲みたくなる、温かくてピリリとスパイスの効いたチャイ。スパイスは心身をリフレッシュさせると言われています。今回は、豆乳多めで濃厚なのにとってもヘルシーなチャイの作り方をご紹介します!
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お豆腐のきのこあんかけ

秋の味覚といえば “きのこ”! 旬の時期にしか味わえない、香り高いきのこの味がしっかり効いたあんかけとお豆腐のやさしい味がベストマッチの一品です。
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お豆腐そぼろのナスマーボ

いつものマーボナスもお豆腐そぼろで作るとさっぱりとしたおかずになるので、ちょっと食欲が落ちているときも食が進みます。ぜひ、お試しくださいね\(^o^)/
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そぼろステーキ豆腐

よく作る鶏そぼろをお気に入りの大豆屋さんの「ステーキ豆腐」にかけてみました♪ ボリュームのある一品なのでこれだけでも満足感がありますよ。
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お豆腐のガスパッチョ

毎日暑いとキッチンで火を使うのも億劫になることがありますよね。そんなときはトマトの赤にお豆腐の白が映えて、見た目も体も元気になる冷製スープはいかがですか?
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ヘルシー♪ おからナゲット

好評の「大豆屋」さんおからレシピの第2弾。ナゲットなのにカロリー控えめ。また食物繊維たっぷりで、かさ増しにもなり、腹持ちもよい、お財布も助かる、いいとこ取りのレシピです。