材料（１人分）
- お豆腐……半丁
- オリーブオイル……小さじ１
- 塩……小さじ1/3
- ホワイトペッパー……少々
- うす口しょう油……小さじ1/2
- にんじん……適宜
- だいこん……適宜
- セロリ……適宜
- ボウルにお豆腐と調味料をすべて入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 野菜は食べやすいスティック状にカットする。
★おいしさのポイント★
「大豆屋」さんの木綿豆腐で作るとより濃厚な仕上がりに。
シンプルだからこそおいしさが際立つ一品です。
ボイルしたアスパラガスや新じゃが、新ごぼう、春キャベツなどもおいしいですよ(๑´ڡ`๑)
